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17.10.2017 - 16:52Uhr
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Restaurant Burgstübl an der Weinstraße 
Waldstraße 54
67157 Wachenheim

Tel: 06322 - 95 63 74
Fax: 06322 - 95 63 73

Internet / E-Mail
www.burgstuebl.de
info@burgstuebl.de



Das familienfreundliche Pfälzer Restaurant mit gehobener Küche


Ihren Traum vom familienfreundlichen Restaurant an der Weinstraße haben Nicole Wind und Inge Marseiler vor zwei Jahren verwirklicht: Ihr Haus ist schon seit fast 100 Jahren als Gastronomiebetrieb bekannt und die herrliche Lage, nur eine Kreuzung hinter der Weinstraße nahe des Ortskerns von Wachenheim, überzeugte die beiden 'Mädels' gleich.

"Es steckt Tradition in diesen Mauern, auch wenn wir das Burgstübl rundum modernisiert haben," sagt Nicole Wind. Alte Rüstungen gibt es zwar nicht mehr, dafür ist das Ambiente aber auch gemütlicher als zu Ritterszeiten. Und Inge Marseiler hat dafür gesorgt, dass auch die Küche nicht von gestern ist.

Die gebürtige Tirolerin ist seit 20 Jahren der Kochkunst mächtig und bedient sich der österreichischen, deutschen und italienischen Küche nach gusto: Im Restaurant Burgstübl wird frisch, leicht und hochwertig mit dem besonderen 'Marseiler Pfiff' á la minute gekocht, gebrutzelt und gebacken. Was die erfahrene Chefköchin mit Pasta zaubert, hat Kultpotenzial, und ihre saftigen Steaks lassen Männeraugen leuchten ...

Auf der Speisekarte des Burgstübl stehen natürlich auch Pfälzer Spezialitäten: "Ich mag die deftige Note, die Einflüsse Frankreichs auf die Pfälzer Küche, und dass der Wein hier auch den Speisen zusätzlich Charakter schenkt," sagt Inge Marseiler.

Wer allerdings wissen will, was die Salatsauce so lecker macht, wird es wohl nie erfahren: Inge Marseiler hütet das geheime Rezept wie die Vorräte in den schicken Stahlschränken ihres Refugiums ...

Für die Kids gibt es nicht nur Pommes & Co., sondern auch nahrhaftere Gerichte - übrigens zum mini Komplettpreis inklusive aller (!) Getränke und dem Nachtisch.

Klar, dass Kindertischsets, Kinderbecher, Kinderstuhl, Malzeug, Bauklötze und Wickelmöglichkeit zu unserer Ausstattung gehören - Kinderfreundlichkeit verpflichtet und ist uns ein Vergnügen!
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