Weinanbaugebiete
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Mosel-Saal-Ruwer im Überblick
Geographische Lage:
Zwischen Hunsrück und Eifel im Rheinischen Schiefergebirge; entlang
der Mosel und ihren Nebenflüssen Saar und Ruwer
Klima:
Optimale Erwärmung und optimales Niederschlagsverhältnis in den
Steilhängen und Tälern
Böden:
An der Obermosel Muschelkalk und Keuper; in den Tälern von Saar und
Ruwer Devon-Schiefer, südlich von Zell weiche Tonschiefer und kieselsäurereiche
Grauwacken; in Tallagen mit Schotter-, Kies- und Sandablagerungen
Rebfläche:
ca. 9.300 ha, 6 Bereiche, 18 Großlagen und 500 Einzellagen
Rebsorten:
Riesling, Müller-Thurgau, Elbling, Kerner, zunehmend auch Rotweinsorten
Vermarktung:
Moselweine gehören zu den meistverkauften im Lebensmittelhandel, Fachhandel
und Gastronomie. Daneben wird traditionell der Weinexport gepflegt.
Im größten Steillagenweinbaugebiet der Welt ist der Riesling die Nummer Eins. 5.000 Hektar sind mit der edelsten Weißweinsorte bepflanzt, so viele wie nirgendwo sonst.
Unzählige Funde, darunter mehrere Kelteranlagen aus römischer
Zeit, zeugen von der großen Weinbautradition. Die geschützte Tallage
macht die Region zu einer der wärmsten Klimazonen Deutschlands.
5000 Winzer bewirtschaften an Mosel, Saar und Ruwer 9.300 Hektar Rebfläche
mit etwa 75 Millionen Rebstöcken. Die Hälfte der Reben wächst
auf Hängen aus Schiefergestein mit einer Steigung von mehr als 30 Prozent.
Steigungen von 50 und 60 Prozent sind keine Seltenheit. Der steilste Weinberg
der Welt liegt an der Mosel: der Bremmer Calmont mit einer Steigung von 68
Prozent.
Der Schieferboden der steilen Hänge speichert am Tag die Sonnenwärme
und gibt sie nachts wieder ab. Die Wurzeln der Reben dringen metertief in
den Boden ein, um sich mit Wasser und Mineralien zu versorgen. Die Natur
liefert so die Basis für die Arbeit der Winzer. Und die sind an der
Mosel wahre Riesling-Spezialisten: Einzigartig feine, fruchtige Weine erzeugen
sie aus den von Hand geernteten Trauben. Weine mit enormer geschmacklicher
Tiefe bei relativ niedrigem Alkoholgehalt - ideal für unbeschwerten
Genuss, hervorragend als Essensbegleiter.
Weltberühmt sind die edelsüßen Weine, die jedes Jahr bei
Auktionen Rekordpreise erzielen. Aber auch die Freunde trockener Weine werden
an der Mosel fündig: Die Weinbaubetriebe von Mosel-Saar-Ruwer erzeugen
hervorragende feinherbe und harmonisch-trockene Weine. Das wird auch bei
nationalen und internationalen Prämierungen und Wettbewerben deutlich.
Text- und Bildquelle:
Deutsches Wein-Institut GmbH
www.deutscheweine.de

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